Braukommission

Seit dem Sommer 2001 besteht die Braukommission des AMIVs.

Die Braukommission versorgt den AMIV mit hauseigenem Bier. Wir nehmen dabei jeden Schritt der zum Bierbrauen gehört selber in die Hand.

Von den ehemaligen Töpfen auf Gasbrennern hat die Braukommission sich schon lange weiter entwickelt zu einer Art Microbrauerei mit Computer gesteuerter Brauanlage. Wir brauen in einem Speidel Braumeister 200 und das ca. alle zwei Wochen.

Falls du mehr über uns und wie man Bier herstellt wissen willst oder einfach nur Lust auf ein richtig gutes Bier hast, dann komm doch beim nächsten Braugang einfach vorbei oder schreib uns eine Mail an amivbraeuatamiv.ethz.ch.

 

Unten findest du unsere Brautermine. Los geht es immer um ca 10:00 Uhr und braucht bis etwa 17:00/18:00 Uhr. Wir werden also den ganzen Tag dort sein und freuen uns wenn du zwischenzeitlich mal vorbeiguckst.

Wir brauen in unserem AMIV Bioprozesslabor draussen zwischen CAB und CHN.

 

18.10.2018, Donnerstag - Ausschank Masterevent

19.10.2018, Freitag - Braugang Stout

27.10.2018, Samstag - Braugang Svensh 

09.11.2018, Freitag - Braugang MBC Porter

17.11.2018, Samstag - Braugang Weihnachtsginger

30.11.2018, Freitag - Braugang Triple Sock

08.12.2018, Samstag - Braugang Express PA

21.12.2018, Freitag - Abfüllen

 

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